PURE-LIVING EKSPERT VIDEN
Materialer, forskning og bedre valg i køkkenet
Her samler vi den bedst tilgængelige dokumentation om de materialer, vores mad og drikke kommer i kontakt med hver dag. Målet er at gøre forskning, begrænsninger og praktiske valg lettere at forstå.
Vi mener ikke, at plast skal være standardvalget i køkkenet. Når glas, træ, rustfrit stål eller keramik kan løse opgaven, vælger vi dem i stedet.
ÅBENHED OM AFSENDEREN
Vi sælger produkter - og det skal du vide
Pure-Living er en webshop. Vi tjener penge, når kunder køber vores produkter. Derfor adskiller vi så tydeligt som muligt det, forskning og myndigheder viser, fra vores egne valg og anbefalinger.
FIND DET EMNE DU SØGER
Gå direkte til vidensområdet
Artiklerne er samlet efter de spørgsmål, vi oftest møder fra kunder og læsere.
START HER
Fire gode steder at begynde
Et overblik over vores vigtigste vidensområder og den måde, vi skelner mellem dokumentation og egne valg.
- Airfryer
PFAS-fri airfryer: Sådan gennemskuer du påstanden
En uafhængigt anvendelig tjekliste til at vurdere påstanden PFAS-fri airfryer. Se hvilke dele, materialer, definitioner og test man bør spørge efter.
Læs mere - Drikkevand
Skal du overhovedet have et vandfilter? Vores ærlige svar
Danske forskere har tre konkrete indvendinger mod hjemmefiltre. Vi sælger vandfiltre - og vi mener, alle tre fortjener et ordentligt svar frem for at blive ignoreret. Læs din vandværksanalyse først.
Læs mere - Glas
Glas eller plast til madopbevaring? Derfor anbefaler vi glas
En kildebaseret guide til glas, plast, rustfrit stål, træ og keramik i køkkenet. Se vores materialematrix, beslutningskriterier og klare anbefalinger.
Læs mere - Fødevarekontakt
Non-stick, PTFE, PFOA og PFAS: Hvad er forskellen?
En præcis ordbog over non-stick, PTFE, PFOA, PFOS og PFAS. Se hvad ordene betyder, hvad produktpåstande ikke fortæller, og hvilke spørgsmål man bør stille.
Læs mere
HELE VIDENSBANKEN
Alle artikler
33 publicerede guider og kildebaserede gennemgange.
- Materialevalg
Netpose eller stofpose: Hvad passer til dine indkøb?
Sammenlign åbent net og lukkede stofsider. Vælg indkøbspose efter småvarer, hanke og turen hjem - uden generelle miljøløfter.
Læs mere - Materialevalg
Opbevaring af brød: Brødpose, køleskab eller fryser?
Opbevaring af brød afhænger af brødtype, tid og fugt. Se forskellen på brødpose, køleskab og fryser - uden løfter om fast holdbarhed.
Læs mere - Materialevalg
Silikone i køkkenet: Hvad siger reglerne?
Silikone i køkkenet er omfattet af EU’s generelle regler for fødevarekontakt. Se, hvad reglerne dækker, og hvad du bør kontrollere.
Læs mere - Materialevalg
Plastmærkning 1-7: Hvad betyder tallet i trekanten?
Plastmærkning 1-7 viser plasttypen, men ikke om emballagen kan genanvendes eller bruges til mad. Se hvad tallene betyder - og ikke betyder.
Læs mere - PFAS og non-stick
Non-toxic køkkengrej: Sådan vurderer du påstande
“Non-toxic” er ikke en materialespecifikation. Lær at kontrollere materialer, brugsgrænser, test og dokumentation før køb.
Læs mere - Materialevalg
Madopbevaring i rustfrit stål: fordele og begrænsninger
Madopbevaring i rustfrit stål er robust og praktisk. Se fordele, begrænsninger, rengøring og hvad du bør tjekke før køb.
Læs mere - PFAS og non-stick
Sådan læser du din vandværksanalyse - på ti minutter
Alle danske vandværker skal offentliggøre deres analyser. Her er, hvordan du finder din, og hvad du skal kigge efter. Det koster ingenting.
Læs mere - PFAS og non-stick
»Vi er jo alligevel fyldt med det« - om opgivenheden
Den mest ærlige indvending mod at bøvle med materialer er også den sværeste at svare på. Vi giver den ret i præmissen - og forklarer, hvorfor konklusionen alligevel ikke holder.
Læs mere - PFAS og non-stick
Pander uden belægning: en guide til noget, vi ikke sælger
Det mest efterspurgte spørgsmål i hele kategorien handler om pander. Vi sælger ikke pander. Her er guiden alligevel - med de reelle ulemper.
Læs mere - Materialevalg
EU har forbudt BPA i fødevarekontakt - hvad det betyder for dit køkken
Forordning (EU) 2024/3190 trådte i kraft 20. januar 2025 og forbyder BPA i stort set alt, der rører ved mad. Her er hvad den dækker, hvornår overgangsperioderne udløber - og hvorfor »BPA-fri« snart holder op med at betyde noget.
Læs mere - Materialevalg
18/10, 18/8, 304 og 316 rustfrit stål: Hvad betyder tallene?
Hvad betyder 18/10, 18/8, 304 og 316 på køkkengrej? Få en praktisk guide til legeringer, korrosion, magnetisme, vedligeholdelse og fødevarekontakt.
Læs mere - PFAS og non-stick
Skal du overhovedet have et vandfilter? Vores ærlige svar
Danske forskere har tre konkrete indvendinger mod hjemmefiltre. Vi sælger vandfiltre - og vi mener, alle tre fortjener et ordentligt svar frem for at blive ignoreret. Læs din vandværksanalyse først.
Læs mere - PFAS og non-stick
PFAS-fri airfryer: Sådan gennemskuer du påstanden
En uafhængigt anvendelig tjekliste til at vurdere påstanden PFAS-fri airfryer. Se hvilke dele, materialer, definitioner og test man bør spørge efter.
Læs mere - PFAS og non-stick
Non-stick, PTFE, PFOA og PFAS: Hvad er forskellen?
En præcis ordbog over non-stick, PTFE, PFOA, PFOS og PFAS. Se hvad ordene betyder, hvad produktpåstande ikke fortæller, og hvilke spørgsmål man bør stille.
Læs mere - Materialevalg
Glasbeholdere til mad: Sådan vælger du den rigtige
En praktisk beslutningsguide til glasbeholdere til køleskab, fryser, mikrobølgeovn, ovn og transport. Sammenlign størrelse, låg, temperatur og brugsformål.
Læs mere - Materialevalg
Glas eller plast til madopbevaring? Derfor anbefaler vi glas
En kildebaseret guide til glas, plast, rustfrit stål, træ og keramik i køkkenet. Se vores materialematrix, beslutningskriterier og klare anbefalinger.
Læs mere - Mikroplast
Plastbeholdere, mikrobølgeovn og varme: Hvad viser studiet?
Et laboratoriestudie fandt den højeste frigivelse af mikro- og nanoplast ved mikrobølgeopvarmning af udvalgte plastbeholdere. Her er metode, tal og begrænsninger.
Læs mere - Mikroplast
Mikroplast i modermælk: Hvad viste studiet med 59 kvinder?
Et studie fra Thailand fandt mikroplast i 23 af 59 modermælksprøver. Her gennemgår vi metode, fund, mulige sammenhænge og de væsentlige begrænsninger.
Læs mere - PFAS og non-stick
PFAS og fluorstoffer i fastfood-emballage: Hvad viste studiet?
Et amerikansk studie screenede cirka 400 stykker fastfood-emballage. Fluor blev fundet i 46 procent af madkontaktpapir og 20 procent af papprøverne.
Læs mere - Mikroplast
Træ eller plast til skærebræt? Hvad viser forskningen?
En kildebaseret sammenligning af træ- og plastskærebrætter med fokus på bakterier, rengøring, slitage og mikroplast. Pure-Living anbefaler træ som standardvalg.
Læs mere - PFAS og non-stick
PFAS under graviditet og moderkagen: Hvad viste studiet?
Et observationsstudie med 367 gravide undersøgte 13 PFAS-stoffer og moderkagens vægt og struktur. Resultaterne viser sammenhænge, men ikke årsag.
Læs mere - PFAS og non-stick
Overophedet PTFE og polymerfeber: Hvad viser et casestudie?
Et casestudie beskriver en 29-årig mand med akut feber, hoste og åndenød efter kraftig indånding af dampe fra en overophedet PTFE-belagt pande.
Læs mere - Mikroplast
Mikroplast i flaskevand fra Bangladesh: Hvad viste studiet?
Et studie undersøgte 10 flaskevandsmærker fra Bangladesh og målte i gennemsnit cirka 35 mikroplastpartikler pr. liter. Resultaterne er land- og stikprøvespecifikke.
Læs mere - Mikroplast
Mikroplast i blodet: Hvad viste studiet med 36 deltagere?
Et tværsnitsstudie fandt mikroplast i 32 af 36 blodprøver og sammenhænge med visse koagulations- og inflammationsmarkører. Studiet beviser ikke årsag.
Læs mere - PFAS og non-stick
PFAS i fødevarekontaktmaterialer: Hvad ved vi om migration?
En forskningsoversigt beskriver PFAS i emballage og køkkenmaterialer samt de forhold, der påvirker migration til mad. Resultater kan ikke overføres til alle produkter.
Læs mere - Mikroplast
Mikroplast og PTFE fra kogegrej: Hvad viste studiet?
Et studie målte partikler fra nyt og brugt plast- og PTFE-kogegrej under simuleret madlavning. Her er resultaterne, estimaterne og begrænsningerne.
Læs mere - Vand
Pesticidrester i dansk grundvand: Tal, forklaring og begrænsninger
GEUS' overvågning viser pesticidstoffer i dele af det danske grundvand, især i terrænnære lag. Fund i grundvand er ikke det samme som en overskridelse i vandet fra hanen.
Læs mere - Materialevalg
Kemikalier i fødevarekontaktmaterialer: Hvad viser 1.210 studier?
En systematisk kortlægning af 1.210 studier identificerede 2.881 kemikalier i migrater og ekstrakter fra fødevarekontaktmaterialer. Her er resultaterne og begrænsningerne.
Læs mere - Vand
PFOA i drikkevand og testikelkræft: Hvad viste kohortestudiet?
Et kohortestudie med 32.254 deltagere fandt en stigende forekomst af testikelkræft ved højere estimeret PFOA-eksponering. Studiet var observationelt.
Læs mere - PFAS og non-stick
PFOA i blod og nyrekræft: Hvad viser to store studier?
Et studie fra 2021 fandt højere odds for nyrekræft ved højere PFOA i blodet, mens et studie fra 2023 ikke fandt en samlet sammenhæng. Evidensen er ikke entydig.
Læs mere - Mikroplast
Mikroplast fra polypropylen-babyflasker: Hvad viste studiet?
Et Nature Food-studie målte høj frigivelse af mikroplast fra polypropylen-babyflasker ved varm tilberedning. Eksponeringsestimaterne afhænger af modelantagelser.
Læs mere - Mikroplast
Mikroplast i åreforkalkning: Hvad viser studiet?
Et observationsstudie fandt mikro- og nanoplast i halspulsårernes plak hos en del af patienterne og en sammenhæng med flere alvorlige hændelser. Studiet beviser ikke årsag.
Læs mere - PFAS og non-stick
IARC: PFOA er kræftfremkaldende, PFOS er muligvis kræftfremkaldende
IARC placerer PFOA i gruppe 1 og PFOS i gruppe 2B. Her forklarer vi evidensen og den afgørende forskel mellem kræftfare og konkret risiko.
Læs mere
FRA VIDEN TIL HVERDAG
Se produkter i de materialer, vi selv foretrækker
Produktlinkene ændrer ikke forskningsresultaterne. De viser, hvordan vi som virksomhed omsætter vores materialevalg i praksis.
GENBRUGT EMBALLAGE
Ser din pakke lidt sjov ud?
Det er sandsynligvis helt med vilje. Vi genbruger brugbare papkasser og emballage fra vores egne leverancer og andre kasser, vi får mulighed for at overtage. Derfor kan din ordre komme i en kasse med et andet logo, ekstra tape eller spor fra et tidligere liv. Det vigtigste for os er, at emballagen stadig beskytter din ordre ordentligt - ikke at kassen ser fabriksny ud.
Tak fordi du hjælper os med at bruge emballagen en gang mere.